マルタのツアー泊ホテル＆自由食レストラン･名物料理

このときは「海ビュー＆バスタブ付き」をうたったコースでした (私はお客様と部屋を替わったりでこの眺め)｡

部屋は広めでバルコニー付き。ふつうにキレイ快適で、設備は、湯ポット、空の冷蔵庫、バスローブ＆スリッパ有｡

この土地柄、シャワーの湯量は弱めでした｡

コンシェルジェでは、現地ツアーの申し込みや、レストランの予約もしてくれます｡

－1階にて7:00～10:30、イングリッシュ･ブレックファスト風のブッフェで、翌朝は多少違う内容があり｡

多少のマルタ食材や、シャンパン、マルタコーヒーもありました｡

セント･ジョージズ･ベイの入り江からすぐ北東という、ちょっと街から離れた場所にあり、賑やかな南のスピノーラ湾までは約1.7km・徒歩20～25分です｡

ホテルを出て左→ラウンドアバウトを左へ、セント･ジョージズの湾を過ぎたら左へ坂を上っていく道を道なりに進んでいき、小さな公園に出たら右→左で到着｡

ナイトスポット･エリアのパーチャビルは、セント･ジョージズ･ベイ南辺りで、もう少し近い｡

上記バス停の先に「Insta Store」(小さめ､7:00-22:00)｡

ですが、上記の南へ行く道沿いでスピノーラ湾に出る手前に、大型スーパー「アルカディア」があります (8-22h､オレンジと青ガラスの高い塔ビルの近く)｡

刻み玉ねぎ、ガーリックを混ぜ合わせたひき肉を、牛肉のスライスで巻き、赤ワインとハーブ、トマトソースで煮込んだ伝統料理｡

マルタの伝統料理の1つで、ウサギソースのスパゲッティが一般的。また赤ワインとハーブで煮込んだシチュー風も｡

マルタのソーセージで、若干塩っ辛く、パスタやピザなどに利用され、薄味のマルタ料理にピリッとスパイスを利かせる重要な役割をしている｡

煮込み料理が人気で、ニンニクで炒めたり、シチューで食べるのが一般的。タコソースのスパゲッティも｡

マルサシュロックのレストランでは、ホイル包み焼きが出てきました｡

シイラ科の魚、旧通貨マルタリラの硬貨の絵柄に使われるほどマルタではポピュラーな魚｡

• アリオッタ･･･トマトとお米が入ったフィッシュスープ

• ティンパーナ･･･マカロニを入れたパイ

• マルタパン･･･外はパリパリ、中はもっちりの大きめサイズのパン

• マルタチーズ･･･

• キニー･･･オレンジ皮･ハーブで味付けた炭酸水

• ビール･･･主要銘柄はCISK

• マルタコーヒー･･･アニスなどが入った一風変わった苦い味

スピノーラ湾に面した、あのブラッドピットも訪れたというレストラン｡

ツアー自由夕食で希望者を募って、予約して行きました。十数名だったので、2階に貸切で大テーブルをセットしてくれました｡

メニューは、私はシーフードのリングイネを注文 (17.98ユーロ)。麺そのものよりも、スカンピをはじめとする具材がボリュームあってしっかりでした｡

お客様には、その他にシーフードやロブスターのリゾット、ウサギ肉などをお勧めしました (好評でした)｡

ちなみに個人で来ると、1階もしくは3階の会場へ (窓がワイドに吹き抜けで､湾の景色が見える)｡

サービスもよかったですし、一度は訪れてみたいお店ですね｡

場所はPacevilleエリアの北東。上記コリンシア･ホテルからは、セントジョージズ･ベイを過ぎて道なりに左上り坂を進んでいくと徒歩15分｡

上記のPeppinos同様、マルタ観光局ガイドに載っており、また現地ガイドさんもよいと勧めてくれた、ゴゾ島人経営の地元郷土料理店｡

入店するとまず驚くのが、頼んでもいないのに前菜が出てきます (パン＋マルタソーセージが入ったスープ？一皿を取り分け)→ あとでサービスとわかった｡

料理は、私はウサギ肉のスパゲッティを注文。濃いめでしたが、また食べたくなる好みの味でした。量は多くなくちょうどで (前菜メニューだからか)、値段は9.8ユーロと良心的｡

そして最後にも、ちょっとしたデザートがサービスで出てきます。おすすめです｡

夕食は早めの時間なら予約なしでも大丈夫で、遅くなると混んできます｡

上記Gozitanの近くにある、同じくマルタ観光局＆現地ガイドおすすめのマルタ料理店｡

地味な入口ですが、中は落ち着いたよい雰囲気。オーナーは恰幅の良いおじさまで、ガイド曰く長いことやっているそうです｡

料理は、私は用事があってご一緒できなかったのですが、ウサギ肉のスパゲッティは前菜サイズでも食べ切れない量で、味はさっぱりめと、あとからお客様に聞きました｡

• Don Royale Malta･･･イタリアン

• Sole by Tarragon･･･高級シーフード

スピノーラ湾に面した「Gululu」は、マルタ観光局も勧めていますが、現地ガイドさんはイマイチと言っていたので今回は行きませんでしたが、見た目はよさそうな雰囲気です｡

もっと南のバルータ湾にある「Uビストロ」は以前行ってよかったです｡

ベイストリート･モールの通りにある「Sciacca」はシーフードが新鮮でよかったです (高め､ステーキ店と書いてありますが)｡