ツアー食でもベルギービール種類いろいろ+ワッフル、チョコレート

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初めましてMASAと申します。添乗員がお届けするブログ【MASA-TABI|海外旅行に出発する前の参考に】です。

この記事では、種類が多くて迷ってしまうビールの注文、+ワッフル、チョコレートついてお話しします。

他ベルギー記事と合わせて、ツアーに出発する前の予習用に、是非お読みいただければと思います。

ベルギーのビール

とにかく種類が多いです、そして各々が専用のグラスに注がれます。

特徴は、ラガーとはまた違う上面発酵のビールが多く、修道院系は独特の苦味というかクセがある、またアルコール度数も高めという点です (8%くらい)。

またツアー食でも、かなり幅広いメニューの中から注文できますので、お酒を飲まれる方は、どれがどんな感じか、自分の好みに合うのはどの系統か、予習されてからいくとよいと思います (すごく迷うので)。

ランビック・白系 (フルーティー)

Kriek・・・(クリーク) チェリービール、女性は好みかもしれませんが、甘いカクテルのようなお酒ではないです。

Framboise・・・(フランボワーズ) 木苺ビール

Cantillon Gueuze・・・(グース) 酸味が強くビールっぽくない、クリークと同系統。

Hoegaarden・・・(ヒューガルデン) 白ビールで、ほのかにオレンジピール&コリアンダーが香る。

修道院系

初めてトライする場合、まずはクセの少なそうな Leffe Blonde (レフ・ブロンド)を飲んでみるとよいです。

ブロンドといっても白ではありません。この味で苦手に感じたら、この先もう修道院系はやめた方がよいです (地ビール系で個性が強く、アルコール度数8%~と高め)。

トラピスト系

この称号を名乗れるのは修道院でも6つ⇒
Orval、Chimay、Rochefort、
Westmalle、Westvleteren、Achel

ゴールデンエール

Duvel・・・悪魔のビール、よくわからない味ですが、そんなに強いクセはないです、8.5%

エール系

Brugse Zot・・・ブルージュ産、スッキリ&ほのかなホップの苦味で、英国エール風

ちょっと変わった系

Kwak・・・昔パウエル・クワックという宿屋&醸造所を経営する男がいて、宿屋によく来る馬車の御者のために、馬を操りながら飲めるグラスを考案したのだそうです。

木製の取っ手が付いたフラスコ型の独特グラスで、飲むときに「クワック」という音がするのが特徴。味は濃厚アンバー系。

La Corne・・・角の形をしたグラスで、木製の土台付き(上のクワックと同じ)。淡黄色ですが少々苦いクセがあり、度数も強め。

Carlos Quinto・・・「カール5世」というゲント産の地ビール、取っ手が3つという珍しい陶器コップで飲む、黒色で長期熟成のような味?

ふつうのラガー

Stella artois・・・(ステラ・アルトワ) しっかりしたラガーで世界的にも有名。初めはいろいろ試したいですが、今では私的にはこのビールがベスト、他の国にいても飲むほど (ハイネケンやカールスバーグより)。

他には・・・Maes、Jupilerなどがあります。

ベルギーのワッフル

種類は2つ

ブリュッセル風 

長方形で柔らかい。甘みの少ないトロリとした生地を、四角いゴーフル用の焼き型流して焼く。

粉砂糖をふっただけのシンプル他、チョコソースなどトッピングも〇。お皿に載せないと食べにくいので、ティールームで食べることが多い。

リエージュ風 

小判型か丸型で、密度が濃く、弾力のある食感。硬めの生地を丸め、焼き型にのせて押し潰すようにして焼く。

生地には大粒のシュークル・ペルレ (真珠のような砂糖という意味) が入り、こってりとした甘さも特徴。

濃厚なバターや牛乳入りで甘くコクのある生地は、それだけでしっかりとした味わいを持つ完成品、そのままで食べるのが〇。日本で流行したのはこちらの方ですね。

Maison Dandoy

ツアーの観光途中に入店、現地在住のガイドさんに勧められ、皆でカウンターでワッフルを立ち食い。私はリエージュ風を食べましたが、生地自体が美味しく、焼きたてに粉糖をまぶしたものだけで十分でした (3ユーロ)。

★近辺では、やたら1ユーロと書いた看板で客を引き付けていますが、砂糖をまぶすだけでも追加料金と、観光客騙しなので気をつけて下さい。

ホイップなどのトッピングも美味しそうに見えますが、まずは美味しい生地自体を味わっていただきたいです。

ベルギーのチョコレート

概要

計り売りが多いです⇒ 目安は6粒ほどで100g(もちろん箱のセットもあります)、種類はプラリネ型が多い。

王室御用達メーカーは⇒ ゴディバ、ガレ、ノイハウス、コートドール、メリー、ヴィタメール。

その他にも有名なものは⇒ ピエール・マルコリーニ、レオニダスなど。

どこで買えるか

ブリュッセルのグランプラスで自由行動が多いので、そのときが一番かと思います。

広場の「王の家」側には有名店が並びますが、ばらまき用なら近くにスーパー「カルフール」があります (小さくて安価なチョコ)。

ですが、もしブルージュでも自由時間があれば、ブルージュの方がもっと現地にしかないような店があります。

ブルージュのページ↓↓↓で3店紹介しています

まとめ

いかがでしたでしょうか。ベルギーでは、とにかくビールの種類が多いので、どんな感じか予習されてから行かれるとよいでしょう。

それではどうぞ、よい旅を!お気をつけていってらっしゃいませ!

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